「生きている」か、それとも「生きていて、なお健やかである」か:なぜプロバイオティクスの生存性と活力が重要なのか?世界保健機関(WHO)は、プロバイオティクスを「適切な量で投与された場合、宿主に健康上の利益を与える生きた微生物」と定義しています。