日: 2021年12月4日

プロバイオティクス生産における生存性と活力の最適化

先に述べたように、プロバイオティクスの生存性と活力は、摂取（あるいは外用）された後に期待通りの働きをする「機能的プロバイオティクス」を確保するために極めて重要です。